曹縣中星高新機(jī)械制造有限公司視頻展示：
▉機(jī)器介紹：
該藜麥酥性餅干加工成套設(shè)備是根據(jù)國(guó)內(nèi)外客戶的要求，不斷改進(jìn)過來的新型藜麥酥性餅干加工成套設(shè)備。藜麥酥性餅干加工成套設(shè)備 ,藜麥甜點(diǎn)加工。
藜麥酥性餅干加工生產(chǎn)設(shè)備，適用于酥性餅干、曲奇、桃酥、各種酥性餅干糕點(diǎn)加工生產(chǎn)流水線，設(shè)備自動(dòng)裝盤，配備大型烤箱，適用食品加工廠加工生產(chǎn)。
◆ 藜麥酥性餅干加工成套設(shè)備 ◆ 藜麥甜點(diǎn)加工 ◆
▉產(chǎn)品介紹：
藜麥酥性餅干是以藜麥粉、低筋小麥粉等雜糧粉為主要原料。加上油脂和砂糖制成的口感酥脆的一類餅干， 產(chǎn)品酥脆易碎，故稱酥性餅干 。
▉工作原理：
①首先將油脂、糖、水等輔料投入和面機(jī)充分混合，乳化為均勻的乳濁液，加入藜麥粉、小麥粉等雜糧粉，這樣藜麥粉、小麥粉在一定濃度的糖漿和油脂存在的情況下，吸水脹潤(rùn)受到限制。不僅限制了面筋蛋白的吸水，控制面團(tuán)的起筋，而且可以縮短面團(tuán)的調(diào)制時(shí)間。
②面團(tuán)調(diào)制完成后放入酥性成型機(jī)通過軋棍與模具的結(jié)合使面團(tuán)輥壓成想要的形狀與大小，成型的藜麥酥性餅干通過傳送帶進(jìn)入烤盤，進(jìn)入烤爐一次烘烤成型并冷卻進(jìn)行包裝。
▉產(chǎn)品展示：
現(xiàn)在的餅干為了提升口感，會(huì)通過噴漿、撒料機(jī)來完成對(duì)餅干的改變，表面噴灑芝麻、花生碎、
核桃仁使餅干口感提升流動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)。
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